Рецепты на новый 2017 год

Сударыня.ру - одежда, стиль, модели, дизайнеры, модельеры, модные показы, недели моды, коллекции одежды. Новости мира моды, красоты и светской хроники.

Рецепты на новый 2017 год

 


Новый год принято встречать широким застольем. Поэтому так важно что вы будете ставить на стол и чем провожать и встречать новый 2017 год. Всем уже известно, что это год петуха. Поэтому в этом году не приветствуются блюда из птицы не столе. Стоит отдать предпочтение мясным и рыбным блюдам.

Так популярный в праздновании нового года холодец как нельзя кстати придется в этом году ко столу. Его можно украсить яркими цветами из моркови и томатов — петух любит яркие краски. Салат с морепродуктами так же будет особо популярен — морепродукты просто выкладываются на салатные листья и поливаются любимым соусом.

А теперь обратимся к самым популярным салатам. Конечно в год петуха хочется поставить на стол красивое блюдо. И это будет всеми любимый салат мимоза в виде петуха.

Салат «Мимоза»
petushok-610x351

Ингредиенты:
консервированная рыба (сайра, лосось, сардина) — 1 банка,
картофель — 3 шт.,
морковь — 2 шт.,
лук белый — 2 шт.,
яйца — 4 шт.,
майонез — 150 г.

Картофель, яйца и морковь отварить и натереть на терке — в яйцах белок и желток тереть отдельно. Рыбу размять вилкой. Салат выкладывать слоями соблюдая форму птицы — рыба, лук, картофель, морковь, белок яйца, сверху посыпать желтком.

Салат «Золотой петушок»

zolotoy_petushok-610x346

Ингредиенты:
Мясо телятина — 400 грамм
Шампиньоны — 500 грамм
Репчатый лук — 1 штука
Грецкие орехи — 1 стакан
Сыр тертый — 1 стакан
Консервированный горошек или кукуруза — полбанки
Майонез Зелень Соль

Мясо мелко порезать и обжарить на сковороде. Отдельно обжариваем грибы с луком. Орехи измельчить. Все ингредиенты смешать и выложить в форме петуха. Сверху посыпать сыром и украсить овощами.

Салат «Дед Мороз»

deduska-moroz-610x422

Ингредиенты:
Морковь — 1 штука
Твердый сыр — 100 грамм
Крабовые палочки — 200 грамм
Куриные яйца — 2 штуки
Отварной длинный рис — 1 стакан
Перец болгарский Укроп Паприка Майонез Соль Перец горошком

Морковь, яйца (кроме одного белка), сыр, отваренный рис и белую часть крабовых палочек — все смешать и заправить майонезом. Предварительно отварить и измельчить морковь и яйца. Выложить салат в виде Деда Мороза и украсить его красной частью крабовых палочек, опушку на шапке и шубе сделать из яичного белка. Из болгарского перца делаем лицо — нос, щеки.

Салат «Новогодняя елочка»

yolochka-s-yazikom-610x311

Ингредиенты:
Морковь — 1 штука
Картофель — 3 штуки
Говяжий язык
Репчатый лук — 1 головка
Консервированная кукуруза
Огурец соленый — 2 штуки
Соль, майонез Подсолнечное масло Укроп

Язык отварить, почистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь и картофель тоже отварить и сделать кубиками. Так же порезать соленый огурец и лук. Смешать все ингредиенты с майонезом и выложить на блюдо в виде елочки. Украсить зеленью.

Салат из яблок, мандарин и моркови

salat-iz-yablok-mandarin-i-morkovi-610x390

Фруктово-овощной салат разнообразит стол и порадует хозяина года петуха.
Ингредиенты:
Мандарины крупные — 2 штуки
Морковка средняя — 1 штука
Яблоки средних размеров (желательно сладкие) — 3 штуки
Орехи (можно брать кешью, грецкие, арахис, миндаль) — 10-15 штук
Изюм — треть стакана
Лимонный сок — 2 столовые ложки
Сахар или мед — 1 щепотка или 1 ложка
Соль — по желанию
Корица (не обязательно)

Натереть морковку и яблоко на корейской терке. Изюм запарить. Мандарины почистить и порезать кольцами, выложить их на блюде. Сделать соус из меда или сахара, лимонного сока, соли и корицы. Смешать салат с соусом и дать постоять в холодильнике. Выложить на подготовленные мандарины.

Салат «Шапка Деда Мороза»

ded-morozjpg-610x376

Ингредиенты:
Консервированная кукуруза — 1 банка
Консервы из тунца — 1 банка
Куриное яйцо — 3 штуки
Твердый сыр — 150 грамм
Помидор — 200 грамм
Соль, майонез

Размять рыбу вилкой. Отварить яйца и натереть, отложив два белка для украшения. Часть помидор нарезать кубиками и смешать с рыбой, сыром и кукурузой. Сформировать на блюде горку из салата и декорировать ее помидорами и яичным белком в виде шапки Деда Мороза.

Салат «Шпротный»
shproniy-610x307

Не обязательно есть шпроты стандартным способом. Можно приготовить оригинальный салат.
Ингредиенты:
Твердый сыр — 200 грамм
Шпроты — 1 банка
Яйца — 2 штуки
Горошек консервированный — 1 банка
Зеленый лук Майонез

Отварить яйца, отделить белки и желтки и отдельно натереть. Лук порезать полукольцами, рыбу выложить на блюдо, сверху лук, тертый сыр, горошек и яйца. Все слои смазываем майонезом. Верх посыпаем желтком.

Мы в социальных сетях:

Facebook Twitter Вконтакте